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Los alumnos de la Escuela Infantil Municipal ‘La Ruella’ de Mequinenza elaboran ‘panellets’

Estos pequeños pasteleros se han encargado de elaborar estos dulces tradicionales de Todos los Santos a base de azúcar, almendras y boniato como una de las actividades de la celebración de la Castañada.

Con un taller de elaboración de ‘panellets’, en el que han participado algunas madres, los alumnos de la Escuela Infantil Municipal ‘La Ruella’ han iniciado la celebración de la Castañada. Las actividades que se desarrollan durante esta semana se completarán con la visita de la castañera el próximo viernes por la mañana.

Las monitoras del centro, antes de comenzar, han explicado a los alumnos como elaborar este dulce tradicional de Todos los Santos y los ingredientes que lleva. Lo primero ha sido la elaboración de la masa a base de almendras, boniato y azúcar para lo que se ha contado con la colaboración de algunas de las madres. Ellas, además, se han convertido en ‘ayudantes’ de cocina para que los improvisado pequeños pasteleros dieran forma a los panellets y los decoraran, utilizando almendras enteras, coco rallado, cerezas confitadas o piñones, a la vez que entonaban una cancioncilla que decía ‘tico, tico, té, ja temim un panellet’.